福建耘福食品有限公司成立于2017年，系龍巖市烘焙與飲品協會會長單位，國家高新技術企業、福建省農業產業化省級重點龍頭企業，福建省知識產權優勢企業，福建省科技型中小企業，福建老字號、福建省創新型中小企業、龍巖老字號企業，龍巖市商貿業限額以上企業，龍巖市知識產權優勢企業，龍巖市農業產業化龍頭企業，注冊資金1000萬元，擁有一支從業經驗20年以上的烘焙專業精英團隊?！肮鸶{”是福建耘福食品有限公司旗下的“新中式烘焙”連鎖餅店品牌，秉持“世界潮流、東方美學、工匠精神”的理念，借鑒傳統中式糕點傳承技藝，帶給消費者“點心盒子、老面面包、中式茶飲、冠軍蛋糕、源發泉客家鹵味、老字號善二仔傳統糕點”等全系列安全健康、營養美味、優質平價的精致產品?！肮鸶{”高度重視人才培養與技術研發，目前擁有全職的國家高級技師2名、國家高級考評員1名、國家級裁判員1名、省賽裁判長1名、國賽金獎1名、國賽銀獎1名、省賽冠軍1名、龍巖面點師競賽冠軍3名、龍巖工匠1名、新羅巧匠1名，企業擁有各項專利20余項，國家發明專利6項，其中“一種安全的食品烘箱”發明專利榮獲龍巖市優秀專利獎三等獎，知識產權成果在本地業界顯著領先。另有一所龍巖市級西式面點師大師工作室、一所黨員工匠工作室。
中式烘焙歷史源遠流長，上可追溯到“漢餅”、“唐餅”，是中國優秀傳統文化的重要組成部分，在全世界華人社會都廣受喜愛。“桂福瀧”將傳統手藝和現代審美、現代食材、現代科技加以融合，借鑒傳統中式糕點傳承技藝進行改良，并以閩西本土特色農、林、漁產品，諸如：子母芋、山麻鴨、花生、百香果、雙華李、紅曲米、竹筍、鰻鱺、大刺鰍、毛蟹等入餡入料，成為省內首創的烘焙業新業態，一經推出即受到廣大市民的廣泛好評。省、市、區主要領導先后專程到本企業調研并給予高度評價。中國焙烤食品糖制品工業協會、全國工商聯烘焙業公會、福建省老字號協會主要領導先后到本企業參觀指導，對“桂福瀧”的經營理念、產品造詣和服務水準給予高度肯定?！肮鸶{”常年代表龍巖參加各大展會、競賽，2019年，結合龍巖永定”六月紅早熟芋"口感綿軟的特點，創新研發了“客家芋泥酥”，在中國中式茶點創藝大賽中榮獲"優秀創新中點"；同年，針對龍巖龍門山麻鴨鴨蛋的特點，領銜研發的“山麻鴨蓮蓉蛋黃月餅”，獲國賽“金牌月餅”榮譽稱號；2023年，根據龍巖大池花生油脂豐富、蛋白質高的特點研發出了“腰果花生酥”斬獲全國特色糕點團體賽金獎；2024年，采用四十一味食藥同源草本物質入料的康養餅干“萬應茶餅干”斬獲國賽金獎。多次受邀參加518海峽食品展、129中國特食展、世界面包大使中國站福建區競賽，并為龍巖一年一度的“11-8”機博會做糕點服務配套?！肮鸶{”也是首家獲得國家級雜志《中國烘焙》（2018年第4期）、央視1套新聞聯播（2022年8月11日）報道的龍巖品牌。
耘福食品中央工廠已通過HACCP體系、ISO質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系認證、武器裝備質量管理體系（國軍標）認證，目前在營業中的龍騰、蓮東、交易城、清華園、曹溪、區政府、龍門、建發、萬達、一中、中央工廠等旗艦門店，系“桂福瀧”打造的全新一代旗艦型主力店，同時也是“黨員先鋒工作站”、“婦女微家”、“龍巖市勞動關系和諧單位”、“龍巖技師學院校企合作教學實訓基地”、“蟲害風險防控等級A類場所”、“食安風險防控等級A類場所”“生態無公害食材定點使用單位”、“移動支付衛生示范餅店”。“桂福瀧”高度重視食品安全，對店內所有產品均投保食品安全責任險，最高賠付500萬元。目前，更多“桂福瀧”連鎖直營門店持續選址建設中，從而更加便利地為中心城區的市民百姓服務。
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